Gilt nicht umsonst als eine der besten Süßkirschen – jetzt gibt es Kordia in Bio-Qualität aus eigener Ernte!
Was bedeutet eigentlich Bio-Qualität und was hat das diese mit Obst zu tun? Hier geht es nicht einfach darum, ob, wieviel und mit welchen Pflanzenschutzmitteln und Stärkungsmitteln die Gehölze behandelt worden sind. Sondern auch um die liebevolle Aufmerksamkeit und Pflege, die in der Baumschule auf die noch jungen Gehölze verwendet wird.
Die Süßkirsche Kordia begeistert mit besonders großen, fast schwarz-roten Riesenkirschen! Als späte Sorte schickt sie die Kirschen-Erntezeit gelungen in die Verlängerung! Äußerst aromatisch und süß schmecken die Früchte mit der erfrischenden, leichten Säure und dem festen, knackigen Fruchtfleisch. Ideal zum frischen Vernaschen oder zum Einmachen, etwa als leckere Marmelade! Auch als Kuchenbelag unwiderstehlich. Und das Beste: Besonders bekömmlich, rein und gut natürlich in unserer Bio-Qualität! Geerntet wird übrigens immer mit Stiel, damit die Früchtchen sich besser halten und der Baum auch das nächste Mal wieder gut blüht und fruchtet. Übrigens: Diese Sorte ist wenig platzempfindlich! Kein Wunder, dass die Süßkirsche Kordia Experten als eine der besten Süßkirschen überhaupt gilt!
Der Bio-Kirschbaum Prunus avium ‚Kordia‘ wächst als einstämmiger Kleinbaum mit rundlich-ausladender, gut verzweigter Krone auf bis zu 6 Meter Höhe und 4 Meter Breite heran. Er blüht im April mit malerischer, weißer Blüte, die Bienen und andere Nützlinge anzieht. Vor Spätfrösten sollte der Kirschbaum dabei etwas geschützt stehen. Seinen Standort liebt er allgemein sonnig, luftig und warm, den Boden normal nährstoffreich, auch schwerer, dabei aber tiefgründig und durchlässig, gerne kalkhaltig und trocken bis frisch. In den ersten Jahren braucht diese Süßkirsche einen regelmäßigen Erziehungsschnitt im Frühjahr, danach einen jährlichen Erhaltungsschnitt im Spätsommer nach der Ernte. Im Frühjahr sollte diese Knorpelkirsche mit Kompost gedüngt werden. Da der Kirschbaum von uns in Bio-Qualität geliefert wird, sollte er weiterhin mit Bio-Dünger versorgt werden, damit seine Früchte besonders rein bleiben. Im Herbst kann ein Weißanstrich zum Schutz vor Wintersonne angebracht werden. Und so dürfen wir uns auch im nächsten Kirschensommer wieder über süß-saftigen Genuss freuen!
Öko-Kontrollstelle des Bio-Produzenten: DE-ÖKO-006
