Der Spitzwegerich (bot. Plantago lanceolata) ist eine absolut anspruchslose, heimische Wildstaude und Heilpflanze, die sich vielseitig verwenden lässt. Sie wächst krautig und bildet eine lockere, grundständige Blattrosette aus der aufrechte, bis zu 50 cm hohe Blütenstiele emporragen.
Die Blattrosetten des Spitzwegerichs bilden große, trittfeste Bestände aus. Das Laub ist bis zu 20 cm lang, lanzettlich geformt und wird von auffälligen, parallelen Längsnerven geschmückt. Die Blütenstände sind ährig und walzenförmig. Sie bestehen aus einer Vielzahl winziger, eher unscheinbarer Einzelblüten aus denen lange, weißliche Staubbeutel hervorragen. Sie sind zudem ein ökologisch wertvoller Anflugspunkt für pollensuchende Insekten wie Honigbienen, Hummeln und andere Wildbienen. Das Blattwerk dient zudem einigen Schmetterlingsarten wie dem Scheckenfalter als Raupenfutter.
Der Spitzwegerich ist überaus anspruchslos und pflegeleicht und eignet sich daher für vielfältigste Verwendungszwecke. Des Weiteren wurde er zur Heilpflanze des Jahres 2014 gekürt. Die Staude dient als Heilmittel, dass bereits seit der Antike angewendet wurde. Ein zerriebenes Blatt hilft Juckreiz und Entzündungen zu lindern. Zudem ist der Spitzwegerich oft Bestandteil von Hustentees. Er wirkt bei Erkältungen und ist allgemein für seine antibiotischen, schleimlösenden und entzündungshemmenden Wirkstoffe bekannt. Die Blätter und Blüten sind außerdem essbar und lassen sich gut in Salaten und Suppen verwenden.
Der Spitzwegerich ist extrem pflegeleicht und gedeiht gut an jedem sonnigen bis halbschattigen Standort – sogar auf mageren und trockenen Böden. Die Staude ist zudem sehr frosthart und die Blattrosetten überstehen selbst, wenn sich eine Schneedecke über ihnen bildet.
