Chinakohl Michihili | Top-Angebot

Ein milder, gut bekömmlicher Kohl aus eigener Ernte – das ist der leckere, unkomplizierte Chinakohl Michihili!
Gesunder, schmackhafter Kohlgenuss über lange Zeit hinweg – das schenkt uns der Chinakohl Michihili! Er gilt als Trendgemüse, wird dabei aber schon seit Ende des 19. Jahrhunderts in Europa angebaut, dieser aus China stammende Kohl. Kein Wunder, ist er doch angenehm mild-würzig und leicht süßlich. Perfekt zum kurzen Garen im Wok, roh im Salat, im Asia-Auflauf oder in Suppen. Top außerdem: Nicht nur vielseitig, Michihili ist außerdem reich an den Vitaminen B und C und an Mineralstoffen wie Zink, Kalium, Magnesium oder Kalzium sowie an Folsäure. Ein zusätzlicher Pluspunkt ist außerdem die gute Verdaulichkeit des Chinakohls, da er nicht bläht.
Nicht nur lecker, der Chinakohl Michihili schenkt auch besonders lange Frische. Er kann zum Beispiel mit den Wurzeln geerntet und so bei hoher Luftfeuchtigkeit in feuchtem Sand lange gelagert werden. Alternativ werden die einzelnen Kohlköpfe in Zeitungspapier geschlagen und aufrecht in Holzkisten gelagert. In feuchte Küchenrolle und Frischhaltefolie eingeschlagen hält sich Michihili bis zu vier Wochen lang. Und letztendlich kann Chinakohl auch prima eingefroren werden. Für leckere Chinapfannen den ganzen Winter über!
Standort und Pflege
So unkompliziert und pflegeleicht anzubauen, wie er lecker ist, ist der Chinakohl Brassica rapa var. Pekinensis ‚Michihili‘. Er kann ab Mitte Juli bis Anfang August ausgesät werden – je später, desto besser ist seine Lagerfähigkeit. Den Standort liebt Michihili sonnig bis maximal halbschattig und windgeschützt. Den Boden dagegen tiefgründig-locker, humos und nährstoffreich, sowie kalkhaltig und feucht. Regelmäßiges Wässern und Düngen mit Kompost sollten bei Michihili gegeben sein! So entwickelt Michihili ovale, mittelgrüne und weiß geaderte Kohlköpfe, die bei voller Reife etwa 1 Kilo Gewicht erreichen. Dabei wird jeder Kopf bis zu 60 Zentimeter lang. Geerntet wird im Zeitraum von Oktober bis November, wobei die Köpfe bodennah abgeschnitten werden. Michihili verträgt leichte Fröste, sollte aber bei Temperaturen von unter -4°C leicht geschützt werden. Pflanztipp: Die Nachbarschaft von Studentenblumen fördert das Wachstum des Chinakohls und hält Schädlinge fern. Mehr braucht es nicht, damit uns der Chinakohl Michihili im Herbst und Winter leckersten und gesund-knackigen Kohlgenuss schenkt!