Eigenschaften
| Geschmack | aromatisch, nussig |
| Fruchtreife/Ernte | September |
| Frucht | Walnuss, trägt meist ab dem fünften Standjahr |
| Besonderheit | frosthart |
| Wuchs | mittelhoch, rundkroniger Baum |
| Wuchshöhe | 1000 cm – 1500 cm |
| Wuchsbreite | 800 cm – 1000 cm |
| Blatt | gefingert, dunkelgrün, fest, sehr vital |
| Blütezeit | Mai – Juni |
| Blüte | grün-braun, in Dolden |
| Duft | leichter Duft |
| Lebensdauer | mehrjährig, winterhart |
| Wurzelwuchs | Tief- oder Pfahlwurzeler |
| Giftigkeit | Für Menschen essbar (Nüsse); die grüne Fruchtschale kann Hautverfärbungen verursachen. |
Anforderungen & Pflege
| Standort | sonnig – halbschattig |
| Winterhärte | Sehr winterhart bis etwa -25°C. |
| Boden | frisch, leicht sauer, durchlässig, nährstoffreich |
| Schnitt | schnittverträglich |
| Kübelhaltung | nein |
| Pflanzzeit | ganzjährig, bei frostfreiem Boden |
| Pflanzenbedarf | 1 Pflanze auf 2 x 2 m |
| Verwendung | Gruppen- und Einzelstellung |
Lieferung
| Liefergröße | 80- 100 cm |
| Lieferform | Im 7,5 Liter Topf |
| Lieferzeitraum | ganzjährig |
| Liefermenge | je eine Pflanze |
Die Walnuss als Schattenspender und Nusslieferant.
Die Echte Walnuss (botanisch: Juglans regia) ist ein sommergrüner Laubbaum, der eine Wuchshöhe von 10 bis 15 Metern erreicht. Der Baum kann über 150 Jahr alt werden und sorgt über Generationen hinweg für eine reiche Nussernte. Achten Sie beim Einpflanzen des Walnussbaums auf einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Aufgrund der mächtigen Wuchsbreite und der imposanten Höhe sollten Sie dem Baum genügend Platz im Umkreis einräumen.
Die Walnuss kann das ganze Jahr über bei frostfreiem Boden in den Garten gesetzt werden. Achten Sie beim Setzen auf einen nährstoffreichen, leicht sauren und durchlässigen Boden. Da er durch chemische Prozesse keimhemmend wirkt, wachsen nur wenige andere Pflanzen in seinem direkten Umkreis. Die Blütezeit beginnt im Mai und zeigt sich mit grün-braun gefärbten Dolden. Die Walnuss trägt ungefähr ab dem fünften Jahr ihre Früchte, die Sie im September nach dem Abfallen einfach vom Boden aufsammeln.
Wenn Sie heutzutage die Preise für Walnüsse im Supermarkt ansehen, wird Ihnen der Grund verdeutlicht, warum ein eigener Walnussbaum im Garten wirklich sinnvoll ist. Denn nach etwas Pflege in den ersten Wuchsjahren benötigt die Walnuss später kaum Aufmerksamkeit. Dafür erhalten Sie jedes Jahr aromatisch schmeckende Früchte, die sich über Monate hinweg gut lagern lassen. Die Walnuss können Sie pur naschen oder im Kuchen verarbeiten. Besonders köstlich ist der Walnuss-Schnaps, der allerdings mit den unreifen Früchten, die Ende Juli geerntet werden, angesetzt wird. Walnüsse sind übrigens nicht nur sehr vitaminreich, sondern auch ein wichtiger Lieferant für Omega-3-Fettsäuren.
Walnussbaum pflanzen (Juglans regia)
Hier findest du die wichtigsten Tipps zur Pflanzung und Pflege der Walnussbäume
Standort und Boden:
Der Baum stammt aus milden Regionen und steht gerne vollsonnig und warm. Die Walnuss oder Welsche Nuss ist anpassungsfähig an Hitze und verschiedene Böden. Staunässe verträgt sie nicht. Ideal ist ein nährstoffreicher Platz im Garten mit tiefgründigem, kalkhaltigem Lehm- oder Tonboden.
Pflanzenfamilie und Bestäubung:
Die ursprünglich in Vorderasien heimische Art Juglans Regia aus der Familie der Walnussgewächse trägt weibliche und männliche Blüten und ist selbstfruchtbar. Nachbarschaft zu anderen Walnussbäumen erhöht den Ertrag.
Walnussbaum pflanzen:
Walnüsse entwickeln eine ausladende Krone von bis zu 15 Metern. Veredelte Sorten wachsen kompakter. Halte bei der veredelten Walnuss 4, beim Sämling 8 m Abstand zu Gebäuden und Nachbarn. Die beste Pflanzzeit ist frostfrei und regnerisch.
Grabe das Pflanzloch dreimal so groß wie der Wurzelballen misst. Entferne den Topf, lockere die Wurzeln. Setze den jungen Baum mit dem Aushub ebenso tief, wie er im Topf stand. Befestige den Stamm in den ersten Jahren an einem Pfahl.
Wasser:
Der Nussbaum wird mit viel Wasser eingeschlämmt, damit er Bodenkontakt bekommt und fest einwurzelt. Gieße selten, aber viel. Die Echte Walnuss bildet eine Pfahlwurzel, die von tiefreichender Feuchtigkeit profitiert.
Ernte und Rückschnitt:
Wer bald ernten will, sollte einen veredelten Walnussbaum kaufen. Sämlinge wachsen erstmal.
Die Ernte beginnt Mitte September, wenn die grünen Fruchthüllen aufplatzen und reife Walnüsse herunterfallen. Halte zum Aufsammeln den Boden frei und hole die Nüsse schnell ins Haus. Sie müssen etwa sechs Wochen trocknen.
Die Walnussfruchtfliege kann Eier in Nüsse legen. Ausbreiten von Folie unterm Baum (Juni und August-Oktober) sowie Verbrennen befallener Nüsse reduziert den Schädling.
Rückschnitt ist weder sinnvoll noch nötig, der Baum verzweigt sich von selbst sehr malerisch. Schneide nur im Spätsommer, sonst „blutet“ das Holz. Durch geduldiges „wachsen lassen“ kannst du dir den schönsten Walnussbaum heranziehen!
Gärtner-Tipp:
Walnussbäume leiden sehr unter Wunden. Jeder Schnitt kann Pilze ins Holz eindringen lassen. Säge ausschließlich gebrochene Äste ab. Schließe Schnittstellen mit Wundverschlussmittel oder Lehm. Weißanstrich schützt die Rinde.
Im Winter:
Junge Bäume sind frostempfindlich, umwickle deinen Walnussbaum vor dem ersten Frost mit Reisig oder Vlies.
Frostnächte in der Blütezeit sind riskant, nur ein geschützt wachsender Walnussbaum verspricht regelmäßige, hohe Erträge. Männliche und weibliche Blüten öffnen sich etwas versetzt.
Das Laub enthält Juglon, vertreibt Wühlmäuse und Wildkräuter und kompostiert langsam. Unterpflanzung mit Blumenzwiebeln ist möglich.
Dünger:
Junge Pflanzen profitieren, wenn du Mitte April Kompost, Dung und Kalk auf den Wurzelbereich des Walnussbaums gibst. Grünschnitt darf direkt hier kompostieren.
Ein stattlicher Walnussbaum bringt köstliche Nüsse und ist klimafest. Unter dem von dir gepflanzten Walnussbaum kann in hundert Jahren noch jemand sitzen.
