Extra-Rabatt – Salbei Tricolor

Würzkraut und Blattschmuckpflanze gleichermaßen!
Was ist bei dem Salbei Tricolor schöner – Duft, Aroma oder Optik? Schwer zu sagen! Bei Kennern besonders beliebt ist er schließlich auf Grund seiner nuancenreichen Blätter: Das satte Grün wir abgesetzt von einem weißen Rand sowie einigen violett- bzw. rosa-grauen Blättchen. Was für ein Farbspiel in jedem Kräuter- oder Staudenbeet, von dem wir die Blicke nicht abwenden können! Genauso wenig wie von den violettblauen Blütenähren im Juni bis August, die wie die Blätter auch einen würzigen Duft verbreiten und Bienen, Schmetterlinge, Hummeln und andere Nützlinge anlocken.
Die adrett kolorierten und weich befilzten Blätter sind selbstverständlich nicht nur im Garten eine Zierde, sondern auch in der Küche eine Bereicherung: Sie eignen sich klassisch nicht nur zur Verfeinerung von Pastagerichten und allgemein der mediterranen Küche, sondern auch wunderbar zum Braten oder Frittieren! Gut geeignet ist dieser Salbei als Teepflanze, um bei Erkältungs- und Verdauungsbeschwerden zu helfen. Salbei ist nicht umsonst seit der Antike als heiliges Universalheilkraut bekannt! Nicht zuletzt wunderbar auch zum Verfeinern von Gewürzölen geeignet. Aktuell feiert Salbei allgemein zudem seine Renaissance als Räucherkraut.
Als dichter, immergrüner Halbstrauch von bis zu 60 Zentimetern Höhe und bis zu 40 Zentimetern Breite lenkt Tricolor die Blicke gut auf Staudenbeete und Rabatten, den Steingarten oder den mediterranen (Topf)Garten. Auch im Freiland oder in den Dachgarten integriert zieht dieser mehrfarbige Salbei garantiert die Blicke auf sich!
Standort und Pflege
Robust und pflegeleicht ist der Salbei Salvia officinalis ‚Tricolor‘! Er gedeiht zuverlässig und genügsam an einem vollsonnigen, warmen Standort. Den Boden liebt er durchlässig, steinig bis sandig, gerne auch nur mäßig nährstoffreich sowie mäßig trocken bis frisch. Ein Ausbund an Genügsamkeit also!
Mit einem leichten Winterschutz ist der immergrüne Salbei Tricolor gut frosthart. Im Frühjahr wird er großzügig zurückgeschnitten. Mehr Pflegemaßnahmen sind nicht vonnöten. Ohne Ansprüche zu stellen beschenkt uns der Salbei Tricolor so immer wieder mit seinen bunten Blättern und intensivem Geschmack.