Kürbis Sweet Dumpling Bio: kleine Portionskürbisse mit süßem Kastanienaroma
Ab September ernten Sie handliche Portionskürbisse mit süßem, cremigem Fruchtfleisch und einem feinen Kastanienaroma. Der Kürbis Sweet Dumpling Bio ist perfekt für eine Person: Sie schneiden den Deckel ab, füllen ihn und backen ihn ganz im Ofen. Ein echter Küchenliebling für den Herbst.
Warum der Kürbis Sweet Dumpling im Backofen so überzeugt
Das feste Fruchtfleisch behält beim Backen seine Form und wird zart, ohne zu zerfallen. Dadurch eignet sich Cucurbita maxima Sweet Dumpling ideal als gefüllter Ofenkürbis, während größere Sorten oft matschig werden. Die Schale ist so dünn, dass Sie sie mitessen können – anders als beim Hokkaido bleibt sie angenehm weich. Sein süßlicher Geschmack passt auch fein püriert zu Suppen und Risotto.
So gelingt der Anbau von Bio Dumpling im deutschen Klima
Säen Sie ab Mitte Mai nach den Eisheiligen direkt ins Freiland oder ab April im Topf unter Glas vor. Ein sonniger, geschützter Platz mit nährstoffreichem, gut durchlässigem Boden bringt den besten Ertrag. Ein häufiger Fehler: zu enges Pflanzen. Halten Sie rund 100 cm Abstand, damit sich die Ranken ausbreiten können. Für die Aussaat finden Sie passende Samen für Kürbisse im Sortiment.
- Süßes Kastanienaroma, ideal für gefüllte Ofengerichte
- Portionsgröße für ein bis zwei Personen
- Essbare, weiche Schale ohne mühsames Schälen
- Ertragreiche, schnellwüchsige Bio-Sorte
- Lange lagerfähig bis in den Winter
Ernte und Lagerung des Sweet Dumpling Kürbis
Ernten Sie ab September bis November, sobald der Stiel verkorkt und trocken ist. So gelagerte Früchte halten kühl und trocken mehrere Monate. Die orangefarbenen Blüten sind zudem bienenfreundlich und bereichern jedes Beet. Weitere Sorten entdecken Sie unter Samen für Obst und Gemüse von beetglueck.
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