Mangold vereint herzhaftes, feines Aroma, dekoratives Aussehen und gesunde Inhaltsstoffe. Diese PAckung ist mit Samen der beiden herausragenden Sorten ‚Bright Lights‘ und ‚Charlie‘ bestückt:
Die Sorte ‚Bright Lights‘ ist mit ihren leuchtend rot, orange, rosa, gelb und weiß gefärbten Stielen eine der besonders dekorativen Mangoldzüchtungen. Die oberirdischen Pflanzenteile lassen sich verzehren, wobei die Stiele wie Spargel und die Blätter wie Spinat zubereitet werden können. Das bunte Farbenspiel bringt Abwechslung auf den Teller und macht womöglich auch die jüngsten Familienmitglieder neugierig auf das gesunde Gemüse.
‚Charlie‘ ist mit seinen roten Blattaderungen und Stielen ebenso dekorativ und erfreut mit einer ausgesprochen schnellen Erntereife. Bereits bei einer Höhe von 10 – 15 cm können die Blätter abgeschnitten werden. Dieser sogenannte „Baby-Leaf“ (Babyblatt) Mangold überzeugt mit knackig-zarter Konsistenz und fein-aromatischem Geschmack.
Abgesehen davon, dass Mangold als leckeres, vitaminreiches Gemüse in der Küche verwenden werden kann, sind die Pflanzen mit ihren großen Blättern sehr attraktiv. In Gartenbeeten, Schalen, als Beeteinfassung oder zwischen Staudenbeeten setzen sie in Gruppen oder Reihen gepflanzt schöne Akzente. Ihr Standort sollte sonnig bis halbschattig mit humosen, feuchten und durchlässigen Böden gewählt werden.
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