Sauerampfer – Vorteilspreis

Bei dem Sauerampfer handelt es sich um Saatgut der Firma Kiepenkerl. Die frischen Blätter des Sauerampfer finden Verwendung als Zusatz zu Salaten, oder als Sauerampfersuppe. Der Verzehr steigert die körpereigenen Abwehrkräfte, wirkt blutreinigend und entschlackend. Für die Kleintierfütterung werden die Blätter auch gerne als Futter genutzt. Die Aussaat sollte zwischen März und Mai oder im August erfolgen. Der Inhalt reicht für etwa 150 Pflanzen. Der Pflanzabstand sollte 15×35 cm betragen. Nach der Aussaat wird das Saatgut angedrückt und feucht gehalten. Sauerampfer wächst auf jedem Boden in sonniger und halbschattiger Lage. Nach der Ernte treiben die Blätter nach jedem Schnitt wieder durch.