Eigenschaften
| Geschmack | süß-säuerlich, fruchtig |
| Fruchtreife/Ernte | Juli – August |
| Frucht | mittelgroß, rot |
| Befruchter | befruchtet sich selbst |
| Besonderheit | selbstfruchtend und liefert hohe Erträge |
| Wuchs | reich verzweigt, buschig, aufrecht |
| Wuchshöhe | 100 cm – 200 cm |
| Wuchsbreite | 60 cm – 120 cm |
| Blatt | sattes grün |
| Blütezeit | April – Mai |
| Blüte | gelb-grünlich |
| Wurzelwuchs | Flachwurzler |
Anforderungen & Pflege
| Standort | sonnig |
| Winterhärte | Sehr winterhart bis etwa -30°C. |
| Kübelhaltung | ja, ab 35 – 45 Liter |
| Pflanzenbedarf | 2-3 Pflanzen/lfm |
| Verwendung | Frischverzehr, Backen, Einmachen |
Weitere Informationen
| Sonstiges | Flachwurzler |
Lieferung
| Liefergröße | 30 – 40 cm |
| Lieferform | Im 3 Liter Topf |
| Lieferzeitraum | ganzjährig |
Fast dornenlose Aromasorte
Die Stachelbeere „Captivator“ ist eine außergewöhliche Sorte, da sie kaum Dornen hat und diese auch noch von Jahr zu Jahr weniger werden. Einen großen Teil verliert sie schon einige Zeit nach dem Pflanzen.
Aber die Stachelbeere „Captivator“ hat noch mehr zu bieten: sie ist gegen Mehltau unempfindlich und robust und bringt im Juli und August herrliche, mittelgroße, rote Früchte hervor.
Entscheiden muss man sich dann nur noch, ob man die Stachlbeeren gleich nascht, oder doch für köstliche, sommerliche Kuchen verwendet.
Stachelbeeren pflanzen
Hier findest du die wichtigsten Tipps zum Pflanzen und Pflegen deiner Stachelbeere
Stachelbeeren Standort und Boden:
Stachelbeeren schätzen als Waldrand-Gewächse gefiltertes Sonnenlicht neben hohen Bäumen oder die helle Nordost-Seite des Hauses. Die Erde soll nährstoffreich, ausreichend feucht und leicht lehmig sein.
Stachelbeer-Sorten gedeihen im Beet, als Hecke, im Hochbeet oder im großen Kübel. Du kannst als Busch, oder als Stämmchen bzw. Hochstamm eine Stachelbeere pflanzen.
Bestäubung und Pflanzenfamilie:
Ribes uva-crispa sind mit Johannisbeeren verwandt und bilden mit ihnen die Familie der Stachelbeergewächse. Sie sind wertvoll für heimische Insekten. Stachelbeersträucher sind selbstbefruchtend, die Pflanzung mehrerer Sorten nebeneinander erhöht den Ertrag.
Stachelbeeren richtig pflanzen:
Sorge für lockere, unkrautfreie Erde. Füge bei Tonboden Sand oder Urgesteinsmehl hinzu. Sandigen Gartenboden kannst du mit Schafwolle oder Bentonit wasserhaltefähiger machen. Kompost ist immer gut. Stachelbeeren im Topf bekommen etwa 50 Liter nährstoffreiche Erde.
Der Abstand zu anderen Pflanzen beträgt für die Sträucher 1,50 m, bei Heckenpflanzung 1,20 m. Hebe ein großzügiges Pflanzloch aus. Nimm den Topf ab, lockere den Wurzelballen. Setze den Stachelbeerbusch beim Einpflanzen ebenso tief, wie er im Topf stand. Mulche mit Laub oder Rohkompost.
Gärtner-Tipp:
Dein Stachelbeerstrauch bleibt gesund und ertragreich, wenn er Luft und Licht bekommt: Sanftes Sonnenlicht, ein lockerer Aufbau und Blätter, die durch ausreichenden Pflanzabstand auch nach Regen schnell abtrocknen, verhindern Krankheiten und Schädlinge und lassen gute Beeren am Strauch reifen.
Wasser:
Stachelbeeren benötigen besonders während der Fruchtreife eine gute Wasserversorgung. Gieße Stachelbeeren reichlich, aber nicht auf die Blätter. Der robuste Strauch übersteht aber auch mal Trockenheit. Staunässe vertragen weder Pflanzen im Kübel noch im Beet.
Ernte und Rückschnitt:
Die Frucht reift ab Juli in rot, grün oder gelb. Stachelbeeren schmecken als Saft auch unreif; erwartest du eine besonders reiche Ernte, kannst du schon früher Stachelbeeren ernten und verarbeiten. Der Rest reift zu besonders süßen, leckeren Früchten. Rote Stachelbeeren enthalten wertvolles Anthocyan.
Jährlich direkt nach der Ernte oder im Herbst solltest du deine Stachelbeere schneiden. Stachelbeeren tragen an den einjährigen Seitentrieben älterer Triebe. Entferne die alten, dunklen Äste bodennah, beim Hochstämmchen an der Kronenbasis. Lasse zehn ein- und zweijährige Triebe stehen. Leichtes Einkürzen erhöht die Resistenz der Pflanzen gegen amerikanischen Stachelbeermehltau.
Im Winter:
Die Sträucher sind winterhart und resistent. Frost im zeitigen Frühjahr kann jedoch den Blüten schaden. Deine Stachelbeere im Topf braucht einen Wurzelschutz.
Gib im Herbst gepflanzten Sträuchern einen Winterschutz aus Vlies.
Düngen:
Stachelbeeren bevorzugen organischen Dünger, der Nährstoff langsam liefert und Humus aufbaut. Gib ihnen Mist oder Beerendünger, und manchmal etwas Kalk. Vermeide bei der Stachelbeere im Kübel starke Stickstoffdünger. Reifer Kompost liefert immer eine gute Nährstoffversorgung.
Wer keine Angst vor Stacheln hat, kann leckere Früchte ernten!
