Fruchtiger Duft im Garten oder auf dem Balkon – die Zitronenmelisse in Bio-Qualität riecht und schmeckt nach Sommer! Ihre Blätter punkten nicht nur mit herrlichem Aroma, sondern sind obendrein auch als Arznei zu gebrauchen! Sommerliche Desserts und Salate, Limonaden und (kalte) Tees, aber auch Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte erhalten mit dieser Melisse eine unwiderstehlich frische Note! Ein Geheimtipp: Beim Einkochen von Marmeladen und Konfitüren einige Blätter hinzugeben – so wird die übermächtige Süße mit einer zitronig-frischen Note ausgeglichen! Wird diese Melisse als Tee aufgebrüht, kann sie gegen Nervosität, Schlaflosigkeit, Magen- und Darmbeschwerden oder Krämpfe helfen. Die Blätter können auch getrocknet oder als duftender Badezusatz verwendet werden. Eine Bereicherung also in jedem Fall, ob ausgepflanzt oder im Topf!
Die Zitronenmelisse ist eine buschige Staude, welche sich zuverlässig über kurze Ausläufer ausbreitet. Ihre Blätter sind von breit-eiförmiger bis rhombischer Form und besitzen einen gleichmäßig gesägten Rand. Reibt man über ihre leicht behaarte Oberfläche, setzt sich ein betörend zitroniger Duft frei. Auch ihre Lippenlüten sind leicht duftend und zeigen sich in sogenannten Halbquirlen. Das Aroma der Blätter ist kurz vor der Blüte besonders intensiv und ebbt während der Blüte stark ab- der ideale Erntezeitpunkt liegt also im Mai und Juni. Die langlebige Staude ist nicht nur für den menschlichen Gaumen eine Freude, sondern auch für Insekten eine wichtige Nahrungsquelle – kein Wunder, dass ihr Name vom griechischen Wort „melissa“ für Honigbiene stammt und sie auch als Bienenkraut bezeichnet wird.
Im Topf kultivierte Exemplare sollten regelmäßig mit Nährstoffen versorgt werden. Über den Winter sind die Pflanzgefäße in helle und kühle Räume zu stellen, während Freilandpflanzen auch ohne Winterschutz auskommen. Sonnige bis halbschattige Standorte und durchlässige, frisch bis feuchte und nährstoffhaltige Böden bieten ideale Wachstumsbedingungen. Insgesamt ist die Zitronenmelisse eine überaus pflegeleichte Staude mit schier unzähligen Einsatzmöglichkeiten.
Öko-Kontrollstelle des Bio-Produzenten: DE-ÖKO-006
